طناجر الضغط هي أداة مطبخ شائعة. سواء كنت تحضر حساء الدجاج في المنزل أو تحضر وجبة شهية لعائلتك، هناك العديد من الطرق للطهي باستخدام قدر الضغط. سواء كنت تستخدم طنجرة الضغط التقليدية أو طنجرة الضغط متعددة الاستخدامات، هناك العديد من الميزات التي يجب البحث عنها عند شراء طنجرة الضغط التالية.
على الرغم من الاسم، فإن طناجر الضغط آمنة جدًا للاستخدام. وهي مفيدة بشكل خاص للطهاة الذين يحتاجون إلى طعام جيد ولذيذ بسرعة. تُستخدم طناجر الضغط بشكل عام لطهي الأرز والخضروات والمكونات الأخرى. كما أنها أكثر متانة من الموقد أو الفرن التقليدي. إذا كنت طباخًا ماهرًا، فيجب عليك بالتأكيد التفكير في شراء طنجرة ضغط.
تُستخدم أوعية الضغط الكهربائية عمومًا لطهي اليخنة والفاصوليا والحبوب، ولكن يمكن استخدامها أيضًا لطهي البيض المسلوق والكعك والأطعمة الأخرى. يحتوي بعضها على ميزات إضافية يمكن أن تجعلها مفيدة للتعليب. تسمح لك بعض الطرز أيضًا بإعداد المربى والجيلي. يمكن لطنجرة الضغط تقليل وقت الطهي لعدة ساعات.
يمكن صنع قدر الضغط من الزجاج أو السيراميك أو الألومنيوم، وبعضها مصنوع من الميلامين. يمكنك أيضًا شراء الملحقات، مثل منافض السجائر، والشوايات، وألواح التقطيع، والمواقد، وحاويات التخزين. يمكنك أيضًا العثور على الملصقات، والمقالي، والأوعية، وأدوات المائدة، بالإضافة إلى أدوات المطبخ الأخرى.
| بطانة | بطانة ألومنيوم 1.5 ملم |
| الضغط المقدر | 70 كيلو باسكال |
| غطاء عازل | 1.2 ملم، لوحة مدرفلة على البارد، مرشوشة |
| غطاء | مارك أيرون |
| غطاء | 1.0 ملم، 430 الفولاذ المقاوم للصدأ |
| ضغط التحكم السفلي | مفتاح ضغط واحد، عادم يدوي |
| مُكَمِّلات | ملعقة أرز، كوب قياس |
| وظيفة | طبخ الأرز، الحساء المغلي، الطبخ بالضغط العالي |
